Моя сельская усадьба

С наступлением весны начали оживать растения. На деревьях и кустарниках набухли почки, начали пробиваться первые ростки травы. Однако для большинства дачников и огородников именно это время года связано с необходимостью позаботиться о том, чтобы защитить будущий урожай. Какие средства для защиты растений существуют? Какое основное предназначение инсектицидов, гербицидов и фунгицидов?

Стоит отметить, что инсектицидов – это химические препараты, основное действие которых направлено на защиту растений от вредителей: насекомых и их личинок. В зависимости от принципа действия они могут в свою очередь, делиться на контактные, системные и кишечные. Современные препараты, в основном, имеют комбинированное воздействие на вредителей, что позволяет достичь наилучших результатов. Еще один вид инсектицидов – акарициды. Этот препарат специально разработан для уничтожения клещей и их личинок.

Гербициды – средства для защиты растений направленные на уничтожение сорняков или замедления их развития и роста. Наиболее часто их применяют для обработки дачных участков. Использование этих препаратов позволяет значительно сократить трудозатраты, необходимые для обработки земли. Применяют следующие виды гербицидов: сплошного действия (используются перед посевом или для земли, оставленной под пар), селективные (уничтожают только сорняки), системные (для многолетних растений). Кроме этих видов могут также применяться грунтовые препараты, которые подавляют рост, воздействуя на корни и семена растений.

Фунгициды – основное предназначение этого средства защиты растений, состоит в предотвращении развития грибковых заболеваний и помощи растению в борьбе с различными формами грибка (фитофтороз, мучнистая роса и т.д.). Комбинированное использование препаратов приносит наиболее эффективный результат. Так, наилучшим способом борьбы с грибком является применение ранней весной профилактических фунгицидов, которые не дают заболеванию распространиться, а после, в случае возникновения – подавить источник заражения контактными средствами (наносятся только в место поражения).

Ранняя весна – это лучшее время для обработки плодовых деревьев и кустарников, а также участка земли. Некоторые гербициды и фунгициды можно наносить только до начала цветения; обрабатывать некоторыми видами препаратов можно только после того как земля достаточно прогрелась.

Ушли в прошлое стандартные дома, квартиры, мебель. Сегодняшние приоритеты направлены на создание индивидуального стиля во всех вопросах. Дома стали строиться по индивидуальным решениям, многие меняют планировку квартиры в старых блочных домах. Все больше стремление людей жить в собственном доме, иметь приусадебный участок с садом. Оформление ландшафта проводят по индивидуальным разработкам. Дорожки украшает садовая мебель из дерева, которую изготовляют в оригинальном дизайне. Беседки выполняют как сказочные домики.
Стиль хай-теч, модерн часто использовал синтетические материалы при изготовлении мебели. Все это стандартизировало производство, делая массовые гарнитуры и комплекты однотипными. Сегодняшние люди, все большее внимание уделяют природным материалам. Ламинат, ДСП, хотя и остаются востребованными, но предпочтение отдаётся дереву. Эти гарнитуры, комплекты отвечают самым высоким требованиям и критериям экологии. Такая мебель более прочная, смотрится более эффектно, она прослужит долгий срок. Её часто украшают резными элементами, инкрустированием, используются наборы из разных пород, что делает поверхность необычайно эффектной и красивой. Конечно резьба, инкрустация, наборные поверхности требуют большого мастерства и умения. Это настоящие произведения искусства, они помогают создать ни с чем несравнимый индивидуальный стиль оформления интерьера.
Комплекты для террас, балконов и приусадебных участков все чаще изготавливаются из натуральных материалов. Для изготовления таких гарнитуров применяется дерево, бамбук, ротанг, лоза. Использование натуральных материалов позволяет создавать настоящие произведения искусства. Впрочем, и стандартная садовая мебель из дерева, бамбука будет смотреться очень эффектно. Такие комплекты не выпускаются массово, их обычно изготавливают небольшие мастерские. Работа с природными материалами требует особых навыков, терпения. Дерево следует хорошо высушить обработать. Перед началом работ, каждый кусок следует просмотреть, насколько он прочен, нет ли там сучков, обратить внимание на размещение волокон. Все эти процедуры совсем не подходят для серийного массового производства. Правда такие гарнитуры обычно имеют большую стоимость, но она дольше прослужит своим хозяевам.
Для сада устанавливают и кованые скамейки. Это очень эффектное и оригинальное решение дизайна. Правда, проблемы с металлическими скамейками начнутся с холодами. Металл имеет высокие характеристики теплопроводности, в морозные дни на таких скамейках не посидишь, можно просто примёрзнуть, приклеиться к спинке или сидению. Другое дело  садовая мебель из дерева, которая всегда готова принять гостей. Дерево обладает очень низким коэффициентом теплопроводимости. Даже в самые лютые морозы садовые скамейки, столы приветливо предложат свои услуги. На них будет приятно посидеть отдохнуть, полюбоваться природой.
Что касается дешевых комплектов из пластика, то они на морозах становятся очень хрупкими и ломаются, как тонкое стекло.

Сани готовят летом, а к барбекю готовятся преимущественно в зимний период, предвкушая этот чарующий аромат запёкшегося мяса. Но, как бы не хотелось нам блеснуть кулинарными талантами на лоне природы, а в действительности готовить шашлык умеют лишь единицы. К сожалению, не многие догадываются о причине неизбежного кулинарного фиаско, но служба shashlyk52.ru — заказ шашлыка в Нижнем Новгороде готова раскрыть секрет правильного приготовления мяса. Выдающийся шашлык может быть приготовлен только на правильном мангале – к этому нужно отнестись со всей ответственностью.

Какие бывают мангалы

Раздобыть инвентарь для пикника не проблема, а магазины предлагают следующие позиции: походные, автомобильные, переносные, цельные чугунные и настольные мангалы, а ещё они бывают домашние-электрические, как не запутаться и выбрать лучший?

Чугунный

Но для настоящего гурмана ответ может быть только один – приготовить правильный шашлык можно только на мангале цельном, отлитом из чугуна. Толщина стенок такого полезного девайса должна быть больше 8 миллиметров. Такой мангал стоит не меньше 30 000 рублей. Но потраченные на его приобретение средства не пропадут зря, ведь взамен Вы получите бесконечные шашлычные берега и реки из кетчупа и завещаете его потом своим детям, как семейную реликвию.

Это даже экономически целесообразно — готовить шашлык на чугунном мангале, ведь он дольше сохраняет жар, поэтому меньше нужно потратить дров и угля для приготовления запечённого мяса на шампурах.

Кроме толщины стенок, есть ещё одно требование – расстояние от дна мангала до верхней стенки должно быть больше 15 сантиметров.

Настольный мангал

Теперь настал черёд рассказать о том, что же придумали промышленники и как это можно использовать для приготовления шашлыка. Творение наших дней – мангал настольного типа. Это отдалённый родственник настольной печи для барбекю, который изготавливают для малочисленных пикничков, и для этих задач он может пригодиться вполне. В этом устройстве запекание мяса происходит под воздействием температуры накалённой металлической конструкции, нагретой с помощью газа или электричества. Такая теплообработка проста и не требует тщательной подготовки.

Есть много разновидностей настольных мангалов, среди которых пользуются отдельной популярностью многофункциональные. Такие модели позволяют готовить разные блюда одновременно – благодаря наличию нескольких зон нагрева.

О безопасности

Необходимо помнить, что большинство мангалов произведены за рубежом, поэтому прежде, чем приобретать его, уточните, совместим ли он с тем газовым оборудованием, которое у Вас имеется.

Но лучше всего приобрести безопасный аэрогриль и готовить шашлыки в нём – это намного комфортнее, чем готовить на газу, но есть у этого электроприбора существенный недостаток – расход электричества.

Кафе Сим-Сим, специализирующиеся на доставке шашлыков в Нижнем Новгороде, решило рассказать нашим читателям о том, как правильно выбрать шашлык, а точнее вид мяса. Европейская Ассоциация Диетологов не так давно опубликовала любопытное исследование, в котором диетическим мясом № 1 была названа крольчатина. И стоило беспокоиться уважаемой ассоциации, ведь мы и раньше об этом прекрасно знали, а крольчатину и в прошлых веках охотно прописывали своим пациентам доктора.

Но зато теперь стало совершенно ясно, что мясо кролика усваивается организмом лучше, и такой шашлык только порадует ваш организм, а лишние килограммы точно не появятся. Такую новость тут же взяли на вооружение педиатры – рекомендуют родителям, только начинающим знакомить ребёночка с мясным меню, именно крольчатину. Важно отметить, что аллергические реакции на это мясо возникают гораздо реже, чем на курятину.

Баранина

Считается, что баранина слишком жирна и тяжела для желудка, но это не так. В США этот сорт мяса был включен в энергетическую диету. Для спортсменов – это самый оптимальный выбор, ведь организм превращает калории, содержащиеся в баранине, в энергию. Но чаще, чем 1-2 раза в неделю, употреблять в пищу этот сорт мяса не следует.

Баранина также способствует регуляции инсулинового выброса и улучшает процесс мышления, потому что в этом сорте мяса много лецитина. А фтор, который содержится только в баранине и отсутствует в других сортах мяса, способствует укреплению зубной эмали. Но вот только «гурманы» заказывают шашлыки из баранины, заполучить лавры свинины ей не подсилам из-за специвического вкуса мяса, к которому еще надо привыкнуть.

В 100 гр. шашлыка из бараньей лопатки содержится 280 ккал, а из окорока – 320 ккал.

Сексуальная свинина

Любопытно, но факт – свинина является довольно сильным афродизиаком, способствующим выработке женских у мужских половых гормонов. А сало является уникальным продуктом, ведь оно не накапливает радионуклиды и в малых количествах улучшает работу мозга.

Но баланс полезных свойств свинины гармонично уравновешивают её недостатки – насыщенные жиры, которые могут нанести серьёзный вред фигуре — это объективное зло.

Для маринада лучше использовать лимонный сок, смешав его с минеральной водой и добавив чуточку горчицы. Такой рецепт сделает мясо нежнее, а большая часть жиров пройдёт мимо живота и низа спины не задержавшись. Заказать шашлык из свинины на дом можно здесь и во всех городах — это золотой призер шашлычного пьедестала.

В 100 гр. свиных рёбрышек – 320 ккал, в шейке – 340 ккал, а в окороке – 280 ккал.

Говядина

В молодой говядине и телятине много белка, который прекрасно усваивается. Также в этих сортах мяса полно витамина А и железа. Но про старое мясо ничего хорошего мы не скажем, ведь в нём есть вредные насыщенные жиры и прочие вредные вещества.

Попадаются такие врачи, которые утверждают, что потребление красного мяса ускоряет процесс старения организма. Но вот шашлычники не согласны, много любителей в возрасте, но по внешнему виду и состоянию организма дадут фору молодым и вегетерианцам.

В 100 гр. шашлыка из телятины содержится 250 ккал.

Индейка и курятина

Белое мясо курицы потреблять в пищу полезно, ведь в нём есть такой важный витамин – В6, который оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Потребление курятины способствует повышению стрессоустойчивости из-за присутствия в ней глютамина.

Индейка же богата фосфором, как и рыба. Потребление этого сорта мяса необходимо, если мы хотим укрепить кости и суставы. Совсем недавно в мясе индейки был обнаружен гормон сна – мелатонин.

В 100 гр. грудки куриной, запечённой на углях – 100 ккал, а в окорочках уже – 160 ккал и 180 ккал – в крылышках. Грудка индейки, приготовленная на углях, содержит – 150 ккал.

И, завершая парад мясных сортов, необходимо добавить, что количество потребляемого мяса не должно превышать 300 граммов в день, в противном случае можно заработать себе подагру, а это «удовольствие» сомнительное. Поэтому знайте меру, дорогие поклонники шашлыка.

Борьба с грызунами — постоянная проблема, с которой сталкиваются владельцы сельских усадеб. Избавиться от мышей раз и навсегда невозможно, они расселяются на большие расстояния и находят места, благоприятные для существования и размножения. Поэтому рано или поздно вы обнаружите незваных гостей в вашем доме.

Мыши легко прогрызают полиэтиленовые пакеты, пластиковую упаковку продуктов, оставляют продукты жизнедеятельности везде, куда смогли добраться. На столы и другую мебель они взбираются по скатертям, занавескам и другим подходящим предметам, как заправские альпинисты. Мыши любят погрызть овощи и фрукты, оставленные на хранение в ящиках.

Кроме этих неприятностей грызуны могут разносить различные заболевания и опасных насекомых: блох и клещей. Да и чисто эстетического удовольствия от такого соседства никто не испытывает.

Существует много способов борьбы с мышами и другими грызунами. В городе, на промышленных объектах и в многоквартирных домах этим занимаются специалисты с санэпидстанции. В сельском доме непрерывную войну с мышами приходится вести хозяину усадьбы.

Самый простой способ избавиться от мышей – завести молодую активную кошку. Именно кошку, а не кота, так как кошки более эффективно истребляют мышей. Этот способ подходит для тех, кто постоянно проживает на своей сельской усадьбе.
Для садоводов и дачников, не живущих постоянно в загородном доме, более подходят механические и химические способы уничтожения грызунов. Это капканы, отравленные приманки, «липучки» (клеевая ловушка). Липучка — кусок картона, намазанный незасыхающим клеем с приманкой посередине. В последнее время популярны также различные электронные устройства, отпугивающие мышей.

Совокупность всех методов и сам процесс избавления от грызунов носит мудреное название – дератизация. Сюда можно отнести и профилактические меры.  Дератизация в сельском доме проводится регулярно, не реже раза в месяц. Во время посещения вашего дачного дома зимой не забывайте оставлять отравленные пищевые приманки. Непрерывная борьба с грызунами позволяет снизить их численность до минимума и избавит ваш дом от их присутствия.

Неплохо время от времени проводить профилактические мероприятия в доме и на усадьбе, чтобы не создавать благоприятные условия для размножения мышей. Свои гнезда они создают в коробках с тряпками, газетами. В старой мебели мыши могут прогрызть тонкую заднюю стенку и устроить себе жилье внутри.

На улице грызуны могут облюбовать копну старого сена или кучу сухой травы и растительных остатков. Полезно убрать заросли кустов и травы вдоль стен дома. Все пищевые продукты должны быть недоступны для грызунов.
Только постоянная и настойчивая борьба может эффективно избавить вас от нашествия грызунов и спасти продукты и выращенный урожай от порчи.

На своей сельской усадьбе пробовал использовать поливочные шланги изготовленные из различных материалов. Вот что из этого получилось.

Поливочный шланг из пластика.

Недорогой шланг из пластика мне сразу не понравился. Если в жаркую погоду он еще достаточно эластичен, то в прохладе становится жестким и перегибается. Расправить эти перегибы не так просто. В местах перегиба со временем образуются трещины.

Наверное можно использовать такой шланг для летнего водопровода. В таких стационарных условиях он прослужит гораздо дольше.

Еще одно интересное явление: на солнце на поверхности шланга образуются вздутия, похожие на капли воды. Они видны на первой фотографии.

Если вы косите траву триммером рядом с пластиковым шлангом, то можете повредить его.

Есть еще армированные шланги из пластика, но мне ими пользоваться не приходилось.

Резиновый шланг для полива.

Резина — традиционный материал для изготовления шлангов. И все бы хорошо, но шланг из мягкой резины с толщиной стенок меньше 4 миллиметров при эксплуатации перекручивается.

Очень хорошо себя зарекомендовали шланги из грубой резины с толщиной стенки 4 мм. Такой шланг можно использовать в течение нескольких лет.

Недостаток такого шланга — высокая цена. Двадцать метров стоят порядка тысячи рублей.

После летней эксплуатации шланг необходимо правильно уложить  на зимнее хранение.

Во-первых, надо освободить шланг от остатков воды. Для этого нужно последовательно перебрать его, приподнимая над землей, от одного конца к другому.

Во-вторых, свернутый в бухту шланг не должен иметь перегибов. Нельзя подвешивать шланг на одну небольшую опору. В точке подвеса шланг деформируется под собственным весом, и может потрескаться.

Лучший способ хранения — положить бухту плашмя в темной сухой кладовке или на чердаке.

Известного производителя семян, фирму «Гавриш», знают все садоводы и огородники Кировской области. Свою популярность компания приобрела благодаря качественной семенной продукции, которую производит и поставляет в наш регион уже в течение 20 лет.

На днях представитель компании «Гавриш» побывал в нашем городе. Конечно, в первую очередь, фирма работает с оптовыми покупателями — крупными магазинами и торговыми сетями. Однако и рядовые покупатели семян от «Гавриш» не оказались без внимания.

Казалось бы, какой интерес у солидной компании, реализующей тонны семенной продукции к простому огороднику? На самом деле, в условиях высокой конкуренции, специалистам фирмы нужно знать предпочтения конечных покупателей. Ведь именно от нас, владельцев сельских усадеб и садоводов-дачников зависит, какие семена будут пользоваться спросом, в каких направлениях надо работать селекционерам.

Мне было очень приятно получить набор семян от «Гавриш», в который вошли как проверенные временем сорта, так и некоторые новинки. В свою очередь, я пообещал подробно рассказать на страницах этого блога о результатах моих огородных экспериментов с семенами фирмы «Гавриш».

Семена и фирменный сувенир от «Гавриш»

Вы, читатели этого блога, тоже можете оставить свое мнение о семенах различных производителей в комментариях.

Вот такие страшные ожоги можно получить, если не соблюдать правила безопасности при скашивании борщевика.

Вот так я выключил себя из активной деятельности как минимум на месяц. Сил хватает только на самое необходимое. Хорошо, что на работе затишье, можно отсидеться. На усадьбе только поливаю в теплицах и все. Самое трудное — стоять в общественном транспорте.

Солнечные батареи входят в наш быт. Эта космическая технология получения электроэнергии от нашего светила все чаще применяется в совершенно обыденных условиях. Пример тому — садовые светильники на солнечных батареях.

Вы можете не знать как сделать солнечную батарею, но купить и использовать ее в качестве источника электроэнергии для сельской усадьбы можно. Это экологически чистый источник энергии, абсолютно автономный, безопасный и, практически, вечный.

Садовые светильники, благодаря своей автономности, украсят даже самый отдаленный уголок вашего сада. Летним вечером такая подсветка внесет особый шик и колорит в дизайн вашей усадьбы. На своей сельской усадьбе я установил светильники на солнечной батарее не только для красоты, но и для обозначения дорожки к дому для поздних посетителей.

Несмотря на разнообразие внешнего вида таких светильников, устройство их достаточно простое. В верхней части светильника, сделанной в форме снимающейся крышки, установлена солнечная батарея и датчик освещенности. Снизу этой крышки находится включатель (1), отсек с аккумуляторной батареей (2) и светодиод (3).

Для начала работы светильника необходимо перевести включатель в положение ON. Собранный светильник устанавливается в нужном месте. В дневное время происходит зарядка аккумулятора от солнечной батареи. С наступлением темноты срабатывает датчик освещенности и к батарее подключается светодиод.

Кстати, для проверки работоспособности светильника днем достаточно закрыть ладошкой верхнюю часть светильника, где установлен датчик освещенности. Если включатель находится в ON, аккумулятор правильно установлен и заряжен, то светодиод будет светиться.

Еще середина мая, а трава уже выросла. Пора косить. На моей усадьбе неровный рельеф, поэтому я использую для косьбы электротриммер.

Электротриммер для сельской усадьбы должен быть мощным. Работы для него здесь достаточно много. Приходится не только обкашивать свободные от посадок лужайки на территории усадьбы, но и обочину автодороги, проходящей рядом с усадьбой. Если этого не делать, то вид получается заброшенный, да и любители выбросить мусор из машины не постесняются. Еще я подкашиваю и собираю траву на пустыре, рядом с моим участком. Эту траву я использую в качестве удобрения.

Устройство электротриммера достаточно простое. Электродвигатель вращает барабан, внутри которого намотана толстая леска. Концы лески торчат из барабана на 15-20 см. За счет большой скорости вращения леска срезает траву как бритва.

В отличии от газонокосилки триммером можно чисто выкосить даже очень неровные участки земли.

Чем мощнее триммер — тем больше усилий требуется при косьбе. Передвигая работающий триммер вправо-влево у самой земли и одновременно продвигаясь вперед, оставляю позади качественно выкошенную лужайку.

Самое важное для бесперебойной косьбы триммером — правильная заправка лески. Тогда при обрыве лески достаточно легонько ударить по земле триммерной головкой и леска вылезет на нужную длину.