Моя сельская усадьба

В начале августа можно приступать к уборке чеснока-зимника. К этому времени листья чеснока почти полностью желтеют. Головка становится плотной, зубчики легко разделяются, а поверхностная пленка сниматься без усилий.

Нельзя затягивать с уборкой чеснока-зимника. Головка распадается на отдельные зубки и начинается их вторичное прорастание.

Если остались неудаленные стрелки, то у созревшего чеснока они выпрямляются. Для проверки готовности чеснока можно оставлять 1-2 стрелки и таким образом определить срок уборки.

Если лето засушливое, то чеснок может вызреть раньше. Вот как выпрямились стрелки уже 25 июля 2014 года.

Решил выкопать часть чеснока, с полностью засохшими листьями.

Неглубоко подкапываю растение и вытаскиваю за листья.

Обрезать чеснок я не спешу. Сразу сортирую семенной и «на еду». Связываю в отдельные пучки и подвешиваю под навесом.

В дождливую погоду, когда в огороде работать нельзя, можно обрезать чеснок предназначенный для употребления и положить на хранение. А семенной так и висит до октября, до посадки.